Báleše
9 feb 2025

Báleše

by | posted in: Chlieb a pečivo, Recepty, Sladký život, Svetová kuchyňa | 0

Báleše, béleše, beleše, báloše, obracák. Toto sú pomenovania pre špecialitu pochádzajúcu z Južnej Moravy (Slovácko). A ak hovoríme o špecialite, nie je to len tak. Ide o nadýchané mäkučké placky, lievančeky z kysnutého cesta. Základ pomerne riedkeho cesta tvorí múka, … Continued

Orechové kolieska plnené slivkovým lekvárom
3 dec 2024

Orechové kolieska plnené slivkovým lekvárom

by | posted in: Sladký život, Vianočný špeciál | 0

Orechové kolieska plnené slivkovým lekvárom určite patria medzi obľúbené orechové vianočné pečivo. Dve kolieska z orechového cesta spojené slivkovým lekvárom sú dozdobené čokoládou a kúskom orieška. Tradične sa pri príprave tohoto orechového pečiva používajú mleté vlašské orechy. Prečo sme teda … Continued