Kapustnica patrí medzi naše obľúbené polievky. Pripravujeme si ju pravidelne. Počas bežného roka siahame často po recepte, ktorý vám chceme predstaviť dnes, občas si však doprajeme túto polievku aj vo verzii šči no a na Vianoce, samozrejme, nesmie chýbať naša … Continued
Zemiakové knedle plnené dobrým údeným mäsom a k tomu skvele pripravená kyslá kapusta na moravský spôsob (tzv. moravské zelí), to je dokonalé zimné jedlo. Jeho príprava je trošku prácnejšia a dlhšia, odmenou vám však bude poriadne sýte jedlo, ktorou potešíte … Continued
Polievka šči je pôvodom ruská polievka, ktorá sa pripravuje z mäsa (najčastejšie hovädzieho, ale bežné je aj bravčové, údené či dokonca ryby) kyslej a sladkej kapusty, koreňovej zeleniny a zemiakov. Existuje skutočne obrovské množstvo variácií na túto skvelú polievku, ktorá … Continued
Kyslá kapusta k zime jednoducho patrí. Obsahuje množstvo vitamínov a kedy inokedy by sme ňou mali zaplniť jedálniček ak nie práve teraz, keď zima vrcholí. Nápad pripraviť recept na kapustníky bol spontánny. V chladničke nám ostalo trocha kyslej kapusty a … Continued
Keď sme pred rokmi začali bývať spolu každý z nás si z domu priniesol aj svoje vlastné rodinné vianočné tradície, ktoré sa týkajú jedla. Miška si na štedrú večeru dáva vyprážaný kurací receň s orechami, ja, samozrejme, musím mať rybu. … Continued
Poriadny kus mäsa. Aj takto by sme mohli charakterizovať recept na pečené údené bravčové koleno. Jedlo krčiem a hostincov, jedlo, ktorým nasýtite každého riadneho jedáka. Nenechajte sa zmiasť relatívne dlhou dobou prípravy, koleno sa najprv musí uvariť a až potom … Continued