S rebarborou zvykneme narábať opatrne, pretože jej chuť je veľmi výrazná a kyslá. Neexistuje však lepšia kombinácia ako rebarbora a jahody. Okrem toho majú obe svoju sezónu, a preto nemôže byť ťažké sa k nim dostať. Našu rebarboru sme na záhrade zasadili asi 4 roky … Continued
Radi pečiete, ale nechcete stráviť pri peci celé dopoludnie? Mám pre vás jednoduchý koláč, ktorý chuťou poteší aj toho najväčšieho labužníka. Leto býva u nás hektické. Víkendy sú jediným časom oddychu a možnosti vychutnať si teplé, slnečné počasie. Radi ich trávime … Continued
Veľká noc je najvýznamnejší kresťanský sviatok v roku. Jej neoddeliteľnou súčasťou u nás je kupačka, šibačka, vinšovačka a množstvo tradičných jedál. No a my sme si pre vás nachystali celkom netradične, tradičný grécky recept na veľkonočný koláč tsoureki. Ide o koláč z kysnutého cesta okrúhleho … Continued
Boston cream pie, alebo bostonský koláč je v skutočnosti torta, nie koláč. Má klasický okrúhly tvar. Prvý raz bol vytvorený v roku 1856 arménsko-francúzskym šéfkuchárom M. Sanzian pod názvom „Parker House Chocolate Cream Pie“. Prešiel rôznymi obmenami a pod názvom Boston cream pie … Continued
Originálny recept na Far Breton sa nezaobíde bez sušených sliviek. Tie ja od detstva nemusím, preto som si tento známy dezert prispôsobila. V pečení sa to väčšinou nevypláca, ale tento raz to na sto percent vyšlo. Použila som čerstvé, sladučké a … Continued
Za posledné roky stratila rebarbora v našich kuchyniach svoje postavenie, ale kedysi nechýbala v žiadnej záhradke našich babičiek. Možno sa tak stalo kvôli jej výrazne kyslej chuti, kvôli ktorej je potrebné pridať veľké množstvo cukru. Avšak raz – dvakrát za … Continued