Mrkvová roláda (sladký portugalský koláč)

Táto mrkvová roláda je vskutku pozoruhodný koláčik. Usudzujúc podľa jej tvaru tak nejako očakávate, že bude zvnútra plnená nejakým špeciálnym krémom, ale nie je to tak. Ide totiž skutočne o tenký plát cesta, ktoré je len zrolované do tvaru rolády. … Continued

Koláč Tres Leches (trojmliečny koláč)

Tres leches je pomenovanie pre extra šťavnatý koláč z nadýchaného vanilkového piškotového cesta. Nasiaknutý je zmesou zo sladeného a nesladeného kondenzovaného mlieka a plnotučného mlieka. Najčastejšie sa potiera jemnou vrstvou šľahačky a dozdobuje ovocím. Verte, že šťavnatejší zákusok ste ešte … Continued

Marokánky

Marokánky sú tvrdé sladké placky z cukru, orieškov, sušeného a kandizovaného ovocia potreté tenkou vrstvou čokolády. Majú arabský pôvod a v pôvodnej verzii obsahovali dokonca aj hašiš. Pripraviť marokánky je veľmi jednoduché a jednotlivé ingrediencie môžete meniť podľa toho, čo … Continued

Rýchlo kysnuté marhuľové koláče

K letu nekompromisne patria aj kysnuté ovocné koláče. My ale vieme, že poniektorým sa nechce zdržiavať s kysnutým cestom, pretože to trvá. Tak sme pre vás nachystali vychytávkový recept na rýchlo kysnuté marhuľové koláče s tvarohom. Celé kysnutie trvá iba … Continued