Jedlo ako od babičky! Husacie prsia, dusená červená kapusta a dobrá zemiaková lokša. Jesenné jedlo ako lusk, nie je tak? Veď všetci dobré poznáme jesenné husacie a kačacie hody. Skutočne, takéto jedlo sa na toto ročné obdobie veľmi hodí, ale … Continued
Jeseň nie je práve naše najobľúbenejšie ročné obdobie: skracujúce sa sychravé dni však vyvažuje farba stromov a hlavne množstvo chutného ovocia. Všetky tie jablká, hrušky, slivky a množstvo ďalšieho našeho lokálneho ovocia, ktoré zoženiete za pár drobných na každom trhu. … Continued
T-bone steak je parádny kus mäsa. Svoje pomenovanie, samozrejme, dostal po kosti, ktorá je jeho súčasťou a má tvar písmena T. A nie je to len parádny, ale aj luxusný kus mäsa. Pozostáva totiž tak zo sviečkovicej ako aj vysokej … Continued
Leto je čas grilovačiek. Ale prečo vždy grilovať len mäso? A prečo nepoužiť gril ako rúru a nezapiecť si v ňom dobrú chutnú a zdravú zeleninu? Tentokrát sme zvolili baklažán, cuketu a zemiaky. A vytvorili sme jedlo, ktoré je absolútne … Continued
Hovorí sa, že na dobré sa oplatí počkať. A na dobrú, ale naozaj dobrú dusenú hovädzinu sa načakáte tak tri hodinky, čo je fakt dosť. Ale verte mi, ta stará múdrosť sa nemýli. Keď budete dostatočne trpezliví, odmenou vám bude … Continued