Krémová zemiaková polievka s hubami
Niektoré veci vo mne vyvolávajú čudné asociácie. Tak napríklad, keď niekto niekedy spomenie Zemplínsku Šíravu (a je úplne jedno v akom kontexte) okamžite sa mi pred očami zjavia biele unimobunky v Klokočove, kde som trávil každé leto aspoň jeden týždeň … Continued
Sobotná hrianka s hrachom a šesťminútovým vajíčkom
Cez týždeň nezvyknem raňajkovať. Nestíham. Teda možno by som stíhal, ak by som si privstal. Ale spánok mám rád a doslova nenávidím ranné vstávanie s budíkom. A tak sa snažím byť v posteli čo najdlhšie a keď sa z nej … Continued
Slivkové gule ako od babičky
Dezert, či hlavné jedlo? Pamätám sa, že u nás doma sa knedle varili vždy ako sladké hlavné jedlo. Keď ich pripravujem ja, zakaždým si spomeniem na našu babku. Moja babka bola výborná kuchárka. Jej pečený bôčik a slivkové gule nemali … Continued
Carbonara s chilli
Špagety Carbonara zaručene patria medzi najznámejšie a najobľubenejšie cestoviny. Kombinácia vajec, slaniny, parmezánu a extra dávky čierneho korenia je úplná paráda. Carbonara sú zosobnením motta nášho blogu – Jednoducho. Chutne. Pripraviť si ich je záležitosťou pár minút, ale svojou kvalitou … Continued
Olivová tapenáda ako lusk
Olivy patria medzi najzdravšie plodiny sveta, sú nielen plné chuti, ale aj vitamínov a minerálov. Tak napríklad naša babka zjedla balíček olív denne a možno aj preto sa dožila deväťdesiatich piatich rokov. Úctihodný vek. Sú trochu kyslé, trochu horké, trochu slané … Continued
Nie úplne obyčajný Far Breton
Originálny recept na Far Breton sa nezaobíde bez sušených sliviek. Tie ja od detstva nemusím, preto som si tento známy dezert prispôsobila. V pečení sa to väčšinou nevypláca, ale tento raz to na sto percent vyšlo. Použila som čerstvé, sladučké a … Continued