Krúpová polievka s údeným mäsom
Na Veľkú noc vždy varíme údené mäso, ktoré je súčasťou veľkonočných raňajok, a zvýši nám vďaka nemu množstvo údeného vývaru. Mäso ponoríme do studenej vody, trochu osolíme, pridáme pár guľôčok nového korenia a bobkový list a celú menšiu cibuľu. Hodinu … Continued
Veľkonočný pletenec s pekanovými orechmi
Tento veľkonočný pletenec s pekanovými orechmi bude ozdobou vášho stola a zároveň sladkou bodkou za veľkonočnými raňajkami. Je naplnený plnkou z pekanových orechov, samozrejme, môžete použiť aj orechy vlašské alebo lieskové, záleží len od vašej chuti. Veľká noc patrí k … Continued
Šošovicový prívarok s domácou sekanou
Klasický šošovicový prívarok je také to retro jedlo, ktoré každé pozná z domu, či školskej jedálne. Pozostáva z jednoduchých ingrediencií – šošovice a zemiakov. Zvyčajne sa zahusťuje múkou a zjemňuje sladkou smotanou. K prívarku sa zvykne podávať pečený špekáčik, či … Continued
Orechové šatôčky (lupačky)
Kysnuté orechové šatôčky (lupačky) sú takou milou spomienkou na naše detstvo. Nie že by ich piekli naše mamky, to nie. Práve naopak. Kupovali ich v obchode a balili nám ich častokrát ako sladkú desiatu. Predávali sa, ak si dobre pamätáme, … Continued
Krémová polievka z lesných húb
Krémová polievka z lesných húb je naozaj výdatná polievka, ktorá vás v tomto ročnom období zahreje a zasýti. Jej hlavnými ingredienciami sú šampiňóny a sušené hríby, vďaka ktorým získala polievka výraznejšiu hubovú chuť. Medzi surovinami nájdete aj hubový prach, ktorý … Continued