Torta Tiramisu
Pomalý koniec leta sa u nás nesie v znamení narodeninových osláv môjho otca a mňa. Mať narodky pred koncom leta je strašne fajn, ešte je príjemne teplo a môžeme usporiadať záhradnú párty alebo malú grilovačku, pripravíme dobré jedlo a nejaké … Continued
Plnená paprika s paradajkovou omáčkou
Lokálnosť a sezónnosť sa častokrát spomína ako základný princíp dobrého jedla. A tak sa poďme nachvíľu pobaviť o slovenských potravinách. Ako často im dávate prednosť? Čo je lepšie, paradajka z dovozu v januári alebo taká tá domáca v lete? A … Continued
Coolinári v kuchyni. Ako pripraviť nutellový koláč.
Nutellový kysnutý koláč v tvare kvetiny urobí dojem na každého. A i keď skladanie jednotlivých lupeňov môže na prvý pohľad pôsobiť krkolomne, nie je to nič, čo by ste s trochou vytrvalosti nezvládli. Kvôli názornosti sme pre vás pripravili aj … Continued
Coolinári v kuchyni. Ako pripraviť domáce cestoviny.
V našej knihe Coolinári v kuchyni nájdete aj kapitolu, ktorá je celá venovaná cestovinám. Nájdete v nej 12 receptov na tradičné talianské, ale aj slovenské cestoviny. A tak sa popri carbonara alebo aglio olio e peperoncino ocitli aj rezance s … Continued
Coolinári v kuchyni. Ako pripraviť pirohy.
Pirohy sú tradičné slovenské jedlo, ich základom je múka, vajcia a pretlačené zemiaky. Z prísad sa vytvorí cesto a z neho sa vykrajujú kolieska – na Spiši sa najčastejšie plnia zemiakovo-bryndzovou plnkou, lepia do výsledného tvaru a varia vo vode. … Continued
Coolinári v kuchyni. Ako pripraviť džatky.
Džatky sú jedlom nášho detstva. Pravidelne pripravované jedlo počas letných prázdnin u našich starých mám, typické jedlo pre náš región Spiš. Jednoduché, lacné a pritom tak veľmi chutné. Základom džatiek sú (ako inak) zemiaky. Tie sa uvaria do mäkka, voda … Continued