Všade samý sneh, slnko za horami za dolami a prvý mesiac tohto roka sa vlečie ako týždeň pred výplatou. Chceli sme si trocha zlepšiť náladu, a tak sme pripravili tento recept. Na zahriatie a povzbudenie hádam neexistuje nič lepšie, ako poctivá cesnačka v domácom … Continued
Pečenie je pre mňa najväčší oddych. Vymýšľať a tvoriť nové recepty nie je vždy jednoduché. Niekedy to ide ako po masle, no a niekedy nie a nie sa podariť. Ale to je asi celoživotný údel foodblogera. Tento raz to bola hračka. Už … Continued
Quinoa, ktorú uctievali už Inkovia si v modernej dobe našla cestu aj do našich kuchýň. Táto obilnina pochádza z Južnej Ameriky, je nesmierne univerzálna, výborne chutí a navyše je aj veľmi zdravá. Je bohatá na vlákninu, obsahuje množstvo bielkovín, minerálov … Continued
Omáčky sú populárne na celom svete a je tomu tak aj v našich končinách. Aj v slovenskej a českej kuchyni majú svoje stále miesto. Poznáte však 5 základných francúzskych omáčok alebo ako hovoria Francúzi Grandes sauces basiques? Trochu si ich … Continued
Poriadny kus mäsa. Aj takto by sme mohli charakterizovať recept na pečené údené bravčové koleno. Jedlo krčiem a hostincov, jedlo, ktorým nasýtite každého riadneho jedáka. Nenechajte sa zmiasť relatívne dlhou dobou prípravy, koleno sa najprv musí uvariť a až potom … Continued
Január je najdlhší mesiac zo všetkých. Človek má taký pocit, že by už pomaly mala nastúpiť jar a ona zima ešte len prichádza. Tí, čo nás už trochu poznajú vedia, že toto ročné obdobie je pre nás skôr obdobím hibernácie a vyčkávania. … Continued