Veľmi populárnym pouličným jedlom v Indii je vegetariánske jedlo s názvom chana masala. Jeho základom je chana, alebo chole, teda odrody cíceru s rozdielnym priemerom, farbou a výraznejšou alebo menej výraznou chuťou. Ďalšími dôležitými surovinami na prípravu tohto jedla sú … Continued
Indická kuchyňa je známa svojim korením a špecifickou vôňou. Aj náš dnešný recept na maslové kura je plný voňavého korenia. Ale nemusíte sa báť, všetko korenie, ktoré obsahuje recept dnes bez akýchkoľvek problémov zoženiete v každom supermarkete. My sme indickej … Continued
Ragú Bolognese alebo ragù alla bolognese je známe talianske jedlo a ako už jeho názov napovedá pochádza z oblasti Bologne. Jedná sa o mäsovú a pomaly varenú omáčku, ktorá sa podáva spravidla s plochými cestovinami, najčastejšie s tagliatelle, aj keď vo … Continued
Fašiangy sú v plnom prúde a my sme sa rozhodli náš šiškový zoznam rozšíriť o ďalší zaujímavý druh šišiek, tzv. sopapillas. Na našom blogu samozrejme nájdete množstvo receptov na šišky: Tradičné fašiangové šišky, Šišky s čučoriedkovou polevou, Šišky plnené jablkami, … Continued
V spojitosti s Mexikom vám zaiste ako jedno z prvých jedál napadne tacos. Je to veľmi obľúbené pouličné jedlo. Tacos pozostávajú z malej, približne 15 cm opečenej kukuričnej alebo pšeničnej tortilly, ktorá sa plní rôznymi náplňami – hovädzím, bravčovým, kuracím … Continued
