Šuhajdy

Šuhajdy sú jedným z najznámejších nepečených sviatočných zákuskov. Tradične sa pripravujú počas vianočných, veľkonočných sviatkov a samozrejme na svadby. Tento zákusok tvoria tri vrstvy. Vrstva čokolády je zospodu a navrchu, uprostred sú naplnené šťavnatou orechovou náplňou, často ochutenou rumom a … Continued

Hruškový koláč

Hruškový koláč je nie len sezónny, ale rozžiari každý (aj sviatočný) stôl, a to bez väčšej námahy. Celý recept na hruškový koláš pozostáva z troch častí: príprava cesta, pošírovanie hrušiek a šľahanie šľahačky. Aby ste prípravu tohto dezertu zvládli čo … Continued

Nepečený makový cheesecake so slivkami

Nepečený makový cheesecake so slivkami pripravíte za 30 minút. Stačí obyčajná tortová forma, mixér a panvička. Pýtate sa načo panvička? Jednoduché. Na slivky. Teda karamelizovanie sliviek. Túto časť rozhodne nevynechajte, cheesecake vďaka karamelizovaným slivkám získa obzvlášť dobrú chuť. Stačí pár … Continued

Nepečený cheesecake s pistáciami

Nepečený cheesecake s pistáciami je ideálny letný dezert. Je osviežujúci, málo sladký, plný smotanovej a ovocnej chuti s chrumkavými orieškami. Tieto horúce dni určite nemáte ani najmenšie pomyslenie tráviť v kuchyni viac času než je nevyhnutné. A predpokladajme, že zapínať … Continued

Eton Mess

Eton mess je tradičný anglický dezert, ktorý pozostáva zo snehových pusiniek, šľahačky a jahôd, alebo iného bobuľového ovocia. Prvá zmienka o tomto dezerte pochádza z roku 1893, kedy sa eton mess podával na Eton College počas kriketového zápasu. Ide o … Continued

Marhuľový džem s tymianom

Marhuľový džem patrí medzi naše najobľúbenejšie, najviac si ho vieme vychutnať na teplom toaste alebo s lievancami. Pravidelne si preto každý rok na našom trhu kupujeme marhule v naozaj veeeeeeľkom množstve. Dopĺňame ho o tymian, ktorý mú dodáva veľmi zaujímavú … Continued