Takmer všetky tradičné recepty, publikované na našej stránke, sme začínali spomienkami na naše detstvo. Je to logické. Všetci máme príjemne zážitky z detstva viažúce sa na konkrétne jedlo. A mohla by som tak urobiť i teraz. Ale ja som sa rozhodla inak. … Continued
V dnešnej dobe plnej hypermarketov a exotických trendov v gastronómii sa akosi zabúda na to, že existuje kopa dobrých tradičných jedál, ktoré buď už akosi nepripravujeme, alebo sme na nich proste zabudli. Nedávno som si spomenul na recept, ktorý pripravovala moja starká, keď … Continued
Dezert, či hlavné jedlo? Pamätám sa, že u nás doma sa knedle varili vždy ako sladké hlavné jedlo. Keď ich pripravujem ja, zakaždým si spomeniem na našu babku. Moja babka bola výborná kuchárka. Jej pečený bôčik a slivkové gule nemali … Continued
Buchty na pare, alebo parené buchty. Pozná ich každý a predsa v každej domácnosti chutia trochu ináč. Navyše plnené čerstvými čučoriedkami z Levočských vrchov sú perfektné. Ich sezóna je v plnom prúde, čosi sme zavarili, niečo namočili do alkoholu, … Continued
Predpokladám, že každý z vás videl animovanú rozprávku Ratatuille. Skvelá zábava nie len pre deti. Určite si pamätáte na jednu scénu, kde kritikovi Egovi naservírujú celkom obyčajné jedlo jeho mladosti a ten sa pri prvom súste prenesie do detstva, cíti … Continued
Pirohy sú tradičné slovenské jedlo, základom je múka, vajcia a pretlačené zemiaky. Z prísad sa vytvorí cesto a z neho sa vykrajujú kolieska, najčastejšie sa plnia tvarohom alebo lekvárom, lepia do výsledného tvaru a varia vo vode. Zvyknú sa posypať … Continued