Kto by nepoznal bolognese? Je to azda najznámejšia talianska omáčka, ragú, ktoré sa podáva s pastou, spravidla s tagliatelle, prípadne pappardelle, penne, rigatoni, atď, a pripravuje sa z hovädzieho mäsa, v niektorých oblastiach talianska potom aj diviny. Pomaly dusená zmes mäsa, mrkvy, … Continued
Veci sa majú takto. Ak máte chuť na cestoviny môžete skočiť do supermarketu a nejaké si kúpiť. A dnes už zoženiete naozaj skvelé cestoviny, od tých najlacnejších až po také, za ktoré by sa nehanbila ani hociktorá talianská nonna. Od špagiet, … Continued
Cestoviny zbožňujem. Akékoľvek a na akýkoľvek spôsob. Samozrejme hlavne tie domáce, vlastné, pripravené podľa klasického receptu. K tým sa ešte dostaneme, ale dnes vám chcem predstaviť inú cestovinovú rýchlovku, na ktorú budete potrebovať skutočne len pár minút – špagety s … Continued
Pirohy sú tradičné slovenské jedlo, základom je múka, vajcia a pretlačené zemiaky. Z prísad sa vytvorí cesto a z neho sa vykrajujú kolieska, najčastejšie sa plnia tvarohom alebo lekvárom, lepia do výsledného tvaru a varia vo vode. Zvyknú sa posypať … Continued
Špagety s kečupom, tým najlacnejším syrom a troškou masla. Pamätáte?? Takto nejako sa voľakedy cestoviny podávali u nás, boli bežnou súčasťou jedálneho lístka v školských jedálňach, mnohí si takto cestoviny pripravovali alebo pripravujú aj doma a (čo je najhoršie) ešte … Continued