Taliani majú radi v kuchyni jednoduchosť. Veď si len vezmite taký šalát caprese. Mozzarella, paradajky a bazalka, trochu oleja, soľ a na tanieri máte dokonalý predkrm. Jednoduchosť ingrediencií je v ostrom kontraste k dokonale vyváženej chuti. A funguje to. Občas … Continued
Možno ste si všimli, že sme sa spolu s ďalšími foodblogermi zapojili do chutnej výzvy od Zottarelly. Okrem iného je našou úlohou pripraviť tri recepty, kde tento lahodný syr, vyrobený podľa originálnej talianskej receptúry na mozzarellu, bude hrať nejakú úlohu. … Continued
Cestoviny máme naozaj radi. Už od detstva. Vtedy sme vôbec netušili, že su doménou talianskej kuchyne. Hlavne preto, že aj v tej slovenskej sa varia často a na našom stole boli pravidelne. Aj keď majú svoje špecifiká, také pirohy, rezance … Continued
Veľká noc, podobne ako Vianoce, je významným kresťanským sviatkom spojeným s mnohými zvykmi a tradíciami. Začína Zeleným štvrtkom, ktorý bol v minulosti spojený s vykonávaním magických rituálov a praktík na zabezpečenie ochrany proti zlým silám a chorobám, ale i úkonom, ktoré mali zabezpečiť prosperitu. Dodnes sa na … Continued
Tento recept jednoznačne patrí na náš blog. Patrí totiž medzi klasické francúzske recepty a je veľmi jednoduchý, prakticky sa nedá pokaziť. Vyžaduje maximálne hodinku prípravy a dve až tri hodiny chladenia. Mimochodom, vynikajúci spôsob ako spotrebovať prebytočné žĺtka, alebo ako to bolo v mojom … Continued
Keď som bol malý (a bolo to už poriadne dávno) obaja moji rodičia pracovali v jednom podniku. Vlastne v tom podniku pracovala tak polovica mesta. A v tej fabrike pracoval aj istý pán, volal sa Fridel a bol strašne fajn. … Continued