Recepty na hlavné jedlá
Cubanos – kubánsky sendvič alebo tiež medianoche ako sa mu zvykne hovorievať, si pripravujeme minimálne raz do roka. Je neuveriteľne chutný, plný citrusovej chuti a tým pádom aj poriadne svieži a šťavnatý. Je to pôvodom kubánske jedlo, resp. jedlo kubánskej … Continued
Lokálnosť a sezónnosť sa častokrát spomína ako základný princíp dobrého jedla. A tak sa poďme nachvíľu pobaviť o slovenských potravinách. Ako často im dávate prednosť? Čo je lepšie, paradajka z dovozu v januári alebo taká tá domáca v lete? A … Continued
Kto nepozná rezance s tvarohom hádam ani nežije na Slovensku. Je to taká tá ľudová klasika vhodná na ktorýkoľvek deň. My si ich doma robievame na slano, minimálne dvakrát do mesiaca ako rýchle a jednoduché jedlo, ktoré zvládne pripraviť každý. … Continued
Na prvý sviatok vianočný máme u nás takú tradíciu, pri ktorej nesmie chýbať pečený moriak. My s Miškou upečieme moriaka a 2 druhy plniek, pripravíme omáčku gravy, pečenú zeleninu a zelerové pyré a potom sa u nás zíde celá rodina, … Continued
Absolútna klasika – viedenský teľací rezeň (wiener schnitzel), kto by ho nemiloval? Rezeň, šnitzel, rizka, rizek, řizek, je úplne jedno ako ho voláte. Kus dobrého teľacieho (áno, spravidla teľacieho, aj keď na Slovensku sa pri jeho príprave často používa mäso … Continued
Chilli con carne je skutočne výnimočné jedlo. V preklade znamená chilli s mäsom a jeho pôvod by sme zrejme mali hľadať kdesi v severnom Mexiku, resp. južnom Texase. Skutočne sa nejedná o výlučne mexické jedlo, aj keď už v 16. … Continued