Recepty na hlavné jedlá
Cestoviny máme naozaj radi. Už od detstva. Vtedy sme vôbec netušili, že su doménou talianskej kuchyne. Hlavne preto, že aj v tej slovenskej sa varia často a na našom stole boli pravidelne. Aj keď majú svoje špecifiká, také pirohy, rezance … Continued
Gulášov existuje obrovské množstvo a my ich máme veru radi. Preto sa u nás guláš varí pomerne často, striedame druhy, striedame prílohy. Tentokrát sme dostali chuť na obyčajný hovädzí guláš, ktorý sme však obohatili riadnou dávkou kajenských papričiek. Chuť to … Continued
Kysnuté cesto, zemiaky a biele pečivo sú moja závislosť. To znamená, že ani na knedľu v akejkoľvek podobe, či už parenú, zemiakovú, karlovarskú, viedenskú nedám dopustiť. Hlavne nech je poctivo pripravená, najlepšie domáca. Naša kamarátka, ktorá žije v Austrálii sa knedlí tiež nevie … Continued
Nepoznám nikoho kto by nemal rád steak. Steak je totiž absolútne fantastická vec. My ho máme radi pripravený medium a celkom nám k nemu stačí pár zemiačikov, bylinkové maslo a nič viac nám netreba. Tentokrát sme sa však nechali inšpirovať … Continued
Hovorí sa, že na dobré sa oplatí počkať. A na dobrú, ale naozaj dobrú dusenú hovädzinu sa načakáte tak tri hodinky, čo je fakt dosť. Ale verte mi, ta stará múdrosť sa nemýli. Keď budete dostatočne trpezliví, odmenou vám bude … Continued
Ja osobne pečený bôčik zbožňujem. Keď k nemu pridáte kyslú kapustu a zemiaky, dosiahnete kombináciu, ktorú máločo prekoná. Miška zase bôčik nemusí, pretože je príliš mastný, ale to nejako k tomuto druhu mäsa patrí. Bôčik považujem za ideálne jesenné a … Continued