Recepty na hlavné jedlá
Kura Tikka Masala patrí v Británii medzi najobľúbenejšie jedlá. A práve na ostrovoch by sme tiež mali hľadať pôvod receptu, zrejme u juhoázijskych prisťahovalcov z indického subkontinentu. V jedle sa spojujú všetky tie nádherné indické chute s dobrou kuracinkou a … Continued
Na prípravu tohto receptu som sa neuveriteľne tešila. Všetko som si predom premyslela, naplánovala, a myslela aká to bude jednoduchá záležitosť. No. Budem úprimná, nevarím často, a preto mi to trvalo trochu dlhšie ako som pôvodne plánovala. Výsledok však stál … Continued
Nedávno sme dostali príležitosť navštíviť bratislavskú reštauráciu MAMA’S PANASIAN RESTAURANT. Ako už sám názov hovorí, podnik sa prezentuje panázijskou kuchyňou, s ktorou už máme nejaké skúsenosti, ale v našich končinách až taká obvyklá nie je. Pri našej prvej návšteve nás … Continued
Sekaná – tradičný recept našich babičiek. Častokrát je podávaná so zemiakovou kašou, rôznymi prívarkami alebo omáčkami. Alebo servírovaná „na studeno“ ako súčasť obložených mís. Recept je to vskutku jednoduchý, ale veľmi chutný, preto si zaslúži svoj priestor aj u nás … Continued
Quinoa, ktorú uctievali už Inkovia si v modernej dobe našla cestu aj do našich kuchýň. Táto obilnina pochádza z Južnej Ameriky, je nesmierne univerzálna, výborne chutí a navyše je aj veľmi zdravá. Je bohatá na vlákninu, obsahuje množstvo bielkovín, minerálov … Continued
Cestoviny máme radi od mala. Tak ako takmer každý v našich končinách, aj u nás lásku k nim odštartovali klasické špagety. Neskôr sme sa prepracovali k ďalším druhom, mohli dôkladnejšie spoznať talianskú kuchyňu no a teraz ich máme radi všetky. … Continued