Recepty na hlavné jedlá
Dhal je veľmi typické indické jedlo a jeho základ tvoria strukoviny. Tento tekvicový dahl je tradične pripravovaný z cíceru a tekvice zvanej ghiya. Náš tekvicový dhal však obsahuje červenú šošovicu, ktorá je na rozdiel od cíceru uvarená za pár minút … Continued
Dnes si s nami môžete pripraviť čisto vegetariánske jedlo: Orzo s kuriatkami a špenátom. Spôsob prípravy veľmi pripomína prípravu rizota. Cestovina sa najskôr jemne orestuje a počas celého varenia sa postupne zalieva malým množstvom tekutiny, v našom prípade vínom a … Continued
Takzvaný Filet mignon alebo steak z hovädzej sviečkovice je najkvalitnejším kusom hovädzieho mäsa. Určite to nie je jedlo na každý deň, na druhej strane, keď nám leto vrcholí a ešte stále je parádne teplo a môžeme grilovať, prečo si taký … Continued
Hovädzie na hrášku je retro recept, ktorý sa často pripravoval v školských jedálňach a závodných kuchyniach. Hovädzie mäso nakrájané na kocky alebo pásiky sa pomaly dusí vo vlastnej šťave a na záver sa k nemu pridá poriadna porcia hrášku. Štandardnou … Continued
Syr halloumi patrí medzi naše vôbec najobľúbenejšie. Máme radi nielen jeho skvelú chuť, ale aj to, že je primárne určený na grilovanie, resp. opekanie na panvici. Jeho príprava je nesmierne jednoduchá a ponúka množstvo možností ako a čo si z … Continued
Kapustnica patrí medzi naše obľúbené polievky. Pripravujeme si ju pravidelne. Počas bežného roka siahame často po recepte, ktorý vám chceme predstaviť dnes, občas si však doprajeme túto polievku aj vo verzii šči no a na Vianoce, samozrejme, nesmie chýbať naša … Continued